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Par Christelle cuisine.. dans Gibiers/Lapin 3 le 15 Juin 2015 à 15:57Une bonne marinade de 24 à 48 heures, une cuisson lente à feu doux le tout relevé d'une gelée de groseille et vous avez un sanglier pas fort et très savoureux en bouche... Accompagné d'une purée à l'ail (voir onglet légume) Miam miam! La photo du plat sera pour la prochaine fois, car...
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Par Christelle cuisine.. dans Poissons, crustacés 10 le 29 Mars 2015 à 16:49Une recette délicieuse et super économique créée par mes petites mimines Le prix au kilo est de 4.90 euros, pour information....
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Par Christelle cuisine.. dans Canard 3 le 24 Novembre 2014 à 13:15Après avoir cherché une bonne sauce pour mon magret mon coeur c'est dirigé vers celle ci.... Un vrai régal, simple et efficace!!!! Vous trouverez la recette de la purée de céleri aux noix et les artichauts barigoule dans la rubrique "accompagnement" onglet "légumes"
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Par Christelle cuisine.. dans Porc 17 le 19 Novembre 2014 à 10:42Une recette de ma maman qui a bercé ma jeunesse et qui continue à régaler la descendance Vous pouvez la faire avec un rôti de veau... Le rôti de porc est moelleux à souhait et la sauce d'une douceur et d'une saveur à tomber...
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Par Christelle cuisine.. dans Viande & poisson 3 le 4 Novembre 2014 à 16:47Je voulais faire ma sauce au poivre comme d'habitude avec du cognac et là oups plus de cognac Alors je regarde ce que j'ai et entre autre je vois calvados et madère... Hop je me lance avec ça à la place du cognac et wouah c'est trop trop trop bon!!! Avec un bon bout de viande rouge je...
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Par Christelle cuisine.. dans Orientale 2 le 21 Septembre 2014 à 14:44Après avoir tournoyé sur internet entre diverses façons d'épicer la viande et de faire une sauce blanche voici comment je fais mon assiette kebab dont mon mari ne se lasse jamais Faite avec de la viande de dinde c'est une recette qui revient pas cher du tout!!!
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Par Christelle cuisine.. dans Bœuf 8 le 17 Septembre 2014 à 17:41Prévoyez une marinade de 24 h!!! Pour l'anecdote de cette recette... Ma tante était à l'hôpital et je voulais lui faire plaisir en lui ramenant un plat qu'elle aimerait manger... Un bœuf bourguignon me répond t'elle en me donnant sa recette que voici!! (merci ma tata!!) C'était la...
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Par Christelle cuisine.. dans Burger,crêpe,gaufre,croq 6 le 16 Septembre 2014 à 10:49Voici une façon original de cuisiner des hamburgers... J'ai remplacé le pain par une galette de coquillettes, poivron et bacon... J'avais vu une base du genre sur le site des petits loups et je trouvais l'idée intéressante alors voilà ma version, à manger sur assiette