• Riz pilaf à la betterave rouge

    Par Christelle cuisine.. dans Pâtes & riz 1 le 11 Octobre 2014 à 20:53

    Riz pilaf à la betterave rouge

    Je ne savais pas quoi faire comme accompagnement pour un poisson et ne voulant pas faire du riz blanc... J'ai ouvert mes placards et hop betterave wink2

    Super original ça passe très très bien!!!

    Pour une viande blanche ça doit être sympa aussi...

    Ingrédients pour 6 personnes:

    - 2 échalotes

    - 1 betterave rouge ou 2 boites de 200 gr

    - 500 gr de riz basmati

    - 100 gr de beurre

    - l'équivalent d'une fois et demi d'eau ou de bouillon du riz.

     

    Préparation:

    Faites suer vos échalotes dans le beurre 1 à 2 minutes.

    Mettez votre riz et remuez jusqu'à ce qu'il soit translucide...

    Riz pilaf à la betterave rouge

    Riz pilaf à la betterave rouge

     

    Mettez l'eau, sel, poivre, faite bouillir et une fois que ça bout baissez à petit frémissement, couvrez et faites cuire 15 min.

    Riz pilaf à la betterave rouge

     

    Mettez vos betterave rouge coupé en dés, mélangez et c'est prêt wink2

    Riz pilaf à la betterave rouge

     

     

    Riz pilaf à la betterave rouge

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  • Commentaires

    1
    chevannier
    Dimanche 12 Octobre 2014 à 20:34
    Au temp je suis pas betterave , mais la je vais essayez . C est tres simple et sa m intrigue
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    2
    Christelle cuisine.. Profil de Christelle cuisine..
    Lundi 13 Octobre 2014 à 09:02
    Christelle cuisine..

    yes c'est sympa tu vas voir wink2

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