Ingrédients:

- une pâte feuilletée

- 4 blancs de poireaux

- environ 180 gr de feta (généralement les blocs font 200 gr mais je n'ai pas tout mis, j'ai trouvé que ça faisait trop, suivez  votre instinct)

- 40 cl de crème semi épaisse

- 3 œufs (voir 2 si ils sont très gros)

- une pincée de noix de muscade

Préparation:

- préchauffez votre four à 220° (chaleur haut et bas)

- émincez FINEMENT vos blancs de poireaux et mettez les dans votre tourtière avec la pâte feuilletée préalablement étalée.

- mélangez votre crème avec vos œufs, la muscade, le sel, le poivre et versez sur vos poireaux.

- émiettez votre feta sur le dessus et enfournez 30 à 35 min.