Ingrédients pour 6 gaufres:

- 250 gr de pomme de terre râpée

- 2 œufs

- 1 yaourt nature

- 70 gr de gruyère

- 30 gr de beurre fondu

- 30 gr de farine

- Persil, ciboulette

- sel et poivre

Préparation:

Épluchez, râpez, et séchez les pomme de terre.

Mélangez la farine, les œufs, le beurre, le yaourt et ajoutez les pommes de terre, le gruyère, les herbes, le sel et le poivre.

Versez une bonne cuillère à soupe dans l appareil, étalez et faites cuire 5 min.

Pour le nordique (une entrées):

Écrasez le fromage avec le crème et le raifort.

Ajoutez les herbes, le saumon coupé en cubes, sel, poivre et mélangez.

Mettez des rondelles de concombres sur les gaufres, la préparation et mettez au frais.

Pour celui au jambon:

Mettez le jambon, la vache qui rit en faisant un petit trou au centre pour pouvoir mettre l’œuf sans qu'il glisse.

mettez du gruyère et du piment d'Espelette

Chauffer 10 min à 210° la plaque vers le haut du four pour que sa puisse dorer...