Ingrédients pour un plat à cake:

- 300 à 400 gr de thon (je mets 2 boites moyenne)

- 100 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 100 à 120 gr de gruyère râpé

- 12 cl de lait

- 8 cl d'huile (tournesol ou arachide ou olive comme vous voulez)

- une cuillère à soupe d'herbes au choix, j'aime bien avec de l'estragon...

- sel et poivre

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°

Mélangez votre farine et la levure avec vos oeufs.

Mélangez ensuite votre lait et l'huile.

Émiettez grossièrement votre thon, mettez le gruyère, herbes, sel, poivre et mélangez.

Beurrez votre moule, mettez la préparation dedans et enfournez 30 à 40 minutes.

Plantez un couteau dedans au bout de 30 minutes si il ressort trop humide prolongé la cuisson. 

Je garde un peu d'humidité sur le couteau comme ça il n'est pas trop sec et bien moelleux...