• dôme feuilleté à la tomate, mozzarella et chaire à saucisse

     

    Une recette toute simple avec toutes 

    les combinaisons possible

    sur les tomates.

    Là je les est accompagné d'un rôti de porc,

    crème à l'ail et pdt/épinard.

     

    Ingrédients pour 8 dômes:

    - 2 pâtes feuilletés

    - 3 à 4 tomates suivant la grosseur

    - 8 c à soupe de chaire à saucisse

    - 3 boules de mozza

    - herbes de Provence

    - sel et poivre

    - un oeuf pour la dorure

    Préparation:

    Préchauffez votre four à 200°

    Étalez une pâte feuilleté, dessus déposez une rondelle de tomate de 1 ctm d épaisseur environ.

    Sue les rondelles de tomates mettez une c à soupe de chaire à saucisse, une rondelle de mozza, saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.

    Ne garnissez pas trop à fin de bien pouvoir souder vos dômes!

    dôme feuilleté à la tomate, mozzarella et chaire à saucisse

     

    Mettez l'autre pâte au dessus et formez vos dômes avec un gros verre (ici mon verre doseur)

    dôme feuilleté à la tomate, mozzarella et chaire à saucisse

     

    Badigeonnez d'oeuf et enfournez 30 à 35 min.

    dôme feuilleté à la tomate, mozzarella et chaire à saucisse

     

    dôme feuilleté à la tomate, mozzarella et chaire à saucisse

    « Gâteau aux saveurs méditerranéennes Crème à l'ail »
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