Voici une recette pleine de fraîcheur!!

Ingrédients:

- 2 concombres (là du jardin)

- 1 belle échalote

- 1 belle gousse d'ail

- 12/14 feuilles de menthe

- 20/25 brins de ciboulette

- 4 petits suisses 0% ou yaourt nature ou fromage blanc ou à la crème fraîche... Faites avec ce que vous aimez ou avez!

- Le jus d'un citron

- sel/poivre

- œufs

- Ciselez la ciboulette, la menthe, l'échalote et l'ail dégermé.

- Mettez le tout dans un saladier avec les petits suisses, le jus de citron  et sel/poivre.

- Videz le concombre de ces pépins, coupez le en tranche fine et mettez le dans le saladier, mélangez et dégustez!!