Salade de pommes de terre, cornichons idéale pour un barbecue

Par Christelle cuisine.. dans Pour barbecue 2 le 7 Septembre 2014 à 20:36

C'est une recette tout en fraîcheur et vraiment idéale avec son parfum d'oignon/échalote pour accompagner un bon barbecue!!

J'ai trouvé cette recette sur un site de cuisine et je l'utilise souvent sans m'en lasser!

Ingrédients:

- Pommes de terre

- Oignon

- Échalote

- Cornichons

- Moutarde à l'ancienne

- Vinaigre de cidre

- Huile de tournesol (là j'ai voulu tester avec de l'huile de pistache c'est sympa!)

- Ciboulette

- Sel/poivre

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.

Démarrez toujours vos pommes de terre à froid pour une cuisson + homogène.

Une fois cuites coupez les en cubes, les cornichons en rondelles, ciselé l'échalote, l'oignon et la ciboulette.

Mettez tout les ingrédients dans un saladier et assaisonné avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Tags : pommes, terre, cornichons, ideale, barbecue

Commentaires