• Soupe de courgette

    Soupe de courgette Ce n'est pas ma meilleur soupe de courgette mais pour un régime elle est parfaite!!!

     

     

    Ingrédients pour 2 litres de soupe:

    (là j en ai mis au congèle mais n'hésité pas à divisé les proportions!!)

    - 2 kilos de courgette (là une grosse du jardin)

    - 3 oignons, 4 ail

    - 1 c à café (+ si vous aimez fort épicé) de curry ou cumin ou muscade ou thym et sel/poivre

    - lait ÉCRÉMÉ

    Préparation: 

    Soupe de courgette

    - Coupez la courgette en gros cubes, les oignons et l'ail grossièrement

    - Mettez le tout dans votre cocotte en fonte ou casserole, ajoutez les épices

    - Mettre le lait à niveau comme sur la photo ci dessous et faire cuire 20 min à feu doux

    Soupe de courgette

    - Mixez avec votre mixeur plongeant et servez avec quelques bouts de biscottes... le croustillant est sympa!!

    - Vous pouvez mettre un carré de fromage frais à 0%

     

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