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Poulet rôti light
Un mode de cuisson que ma apprit Aurore et qui franchement rend le poulet super moelleux!!! Merci à toi
Ingrédients pour un poulet:
- 1 poireaux
- 3 carottes
- 2 navets
- 1 oignon piqué de 4 clous de girofle
- 2 gousses d'ail
- persil, thym, laurier
- sel et poivre
Préparation:
Épluchez, mettez tout les ingrédients dans une grosse cocotte en fonte et couvrir d'eau froide...
Faites cuire 1 heure 30 ensuite sortez votre poulet mettez le dans un plat au four préchauffé à 210° pendant 15 minutes le temps qu'il dore...
Mangez du blanc avec le poireau et des pâtes par exemple...
J'ai mis des pommes de terre à cuire dans le bouillon pour mon mari le soir avec les cuisses et les légumes
Pour mes enfants je mettrais des pâtes alphabets dans le bouillon, ils adore ça....
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