• Mayonnaise light

    Une mayo sans huile 
    Recette Valeria​....
    - 120 gr de petit suisse à 0% ou fromage blanc à 0 %
    - 15 gr de moutarde
    - 1 jaune d'oeuf dur
    - 1 c à café de vinaigre (de vin, à l estragon, au noix, comme vous voulez)
    - sel poivre
    - Herbes au choix (ciboulette, persil, estragon, curry, aux choix)

    vous écrasez le jaune d'oeuf avc la moutarde et incorporez le reste...

     

     

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