Voici une autre recette dû à ma quantité de radis récolté cette années... C'est léger, le confits d'échalotes apporte un petit goût sucré qui se mari très bien avec la douceur du radis cuit et le chèvre...

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Voici une autre recette dû à ma quantité de radis récolté cette années... C'est léger, le confits d'échalotes apporte un petit goût sucré qui se mari très bien avec la douceur du radis cuit et le chèvre...

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40 grammes de légumes (au choix) + 10 grammes de pommes de terre + une noisette de beurre + épices ou herbes

- Faire cuire par exemple 40 gr de potiron coupé en cube + 10 gr de pdt en cube aussi dans de l'eau pendant 5 min.

- Égoutté, mettre dans le mixeur avec une râpure de noix de muscade et une toute petite noix de beurre. 

- Mixé et servir  ...

LÉGUMES :

- carotte (cumin, curcuma, paprika, safran, coriandre, ciboulette, estragon, persil...)

- haricots vert (aneth, basilic, menthe, muscade...)

- épinard (noix de muscade, basilic, cannelle, cerfeuil, estragon...)

- courgette (épépinée et sans peau) (cumin, curcuma, paprika, noix de muscade, tout ce que l'on aime car la courgette s'associe très bien avec tout)

- potiron (comme la courgette le potiron s'associe bien avec les épices ou herbes!)

- petits pois extra fin et jeune (menthe, basilic, persil, ciboulette, cerfeuil, ...)

- blanc de poireaux 

- salade

- endive

- betterave rouge

- panais

- patate douce

  ÉPICES/HERBES:

- aneth 

- basilic

- cerfeuil

- ciboulette

- coriandre

- estragon

- marjolaine

- menthe 

- origan

- persil

- sauge

- sarriette

- cumin

- curcuma

- cannelle

- paprika

- safran

- cardamome

- badiane

- noix de muscade

Les premiers repas j'ai évité le beurre et épices (3/4 jours) mais je les ai vite intégré dans leurs alimentation. J'ai commencé par la carotte (son petit gout sucré leurs plait bien) et les haricots vert.

Je ne sais pas si c'est grâce à ça mais mes 3 enfants mange de tout! J'ai évité aussi de leur donné 2 fois de suite le même légume...

En espérant que tout ça vous sera utile 

Ingrédients: - Tomates cerise ou tomate normale - Mozzarella  di bufala ou mozza normal ou féta... - Basilic, - huile d'olive, basilique, sel et poivre..

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Voici une délicieuse soupe de potimarron avec 0 graisse ajouté...

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Mon mari est un pêcheur de carpe passionné!

Lors d'une de ces pêches une carpe embarque la canne à l'eau et là oups le portable dans les poches pas grave il saute à l'eau quand même...

voilà une solution sympa...

Je l'ai ouvert, retiré la batterie mis le téléphone + batterie dans un paquet de riz pendant une semaine (j'avais vu ça dans un film) et bien je peux vous dire que ça fonctionne à ma grande joie =)

Accompagné d'une tranche de pain de campagne, fromage frais 0% et d'un yaourt 0% voilà un repas de midi diététique et franchement pas mauvais!!

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Ce n'est pas ma meilleur soupe de courgette mais pour un régime elle est parfaite!!!

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Vous faite chauffer de l'eau pour des pâtes par exemple et hop elle déborde.

Et bien mettez une cuillère en bois posé de tout son long sur la casserole et voilà le problème résolue ;)

Passer vous simplement les mains sous l'eau FROIDE!! L'eau chaude va incruster l'odeur...

Bienvenue sur mon blog de cuisine familiale ! (Crée le 25/08/2014)

Je m'appelle Christelle et je suis une maman de 41 ans avec trois enfants Océane 10 ans, Tifanny 9 ans et Luïs 7 ans.

Je mettais souvent mes recettes sur Facebook, je me suis dis tiens si je mettais tout ça dans un blog et voilà comment est né mon répertoire de recette virtuel 

Vous y trouverez mes recettes au quotidien...

Pour les desserts ce sera des recettes simple et facile car je ne suis pas une grande pâtissière...

 C'est une passion pour moi de cuisiner, ça me vide l'esprit... Quand je peux la faire découvrir et déguster c'est le top! C'est un réel plaisir d'entendre ma famille, mes convives se régaler!!!

J'espère arrivé à vous faire partager cette passion de façon agréable et n'hésitez pas si vous avez des suggestions, les conseils sont toujours bon à prendre et à apprendre 

Christelle...